Основные функции

• Высокоскоростная сдвиговая эмульсификация: скорость ротора достигает 1750-2890 об/мин. Благодаря механической сдвиговой силе в зазоре ротор-статор, она быстро измельчает частицы материала для достижения наноуровневой эмульсификации (например, гомогенизация молочных продуктов и соков).
• Многофункциональная интеграция: сочетает функции смешивания, диспергирования и растворения, подходит для непрерывного производства таких продуктов, как кремы, джемы и приправы.
• Гибкий контроль температуры: опциональный нагрев рубашки (пар/горячая вода) или система охлаждения, адаптирующиеся к технологическим требованиям чувствительных материалов (например, белок, молочный жир).

Конструкционная конфигурация

• Санитарные материалы: корпус бака из SUS304/316L с зеркальной полировкой и конструкцией без мертвых зон, соответствующий пищевым гигиеническим стандартам.
• Интеллектуальное управление: опциональное управление с помощью ПЛК с сенсорным экраном, автоматически регулирующее параметры, такие как скорость вращения, температура и время, сокращая ручное вмешательство.
• Опциональные аксессуары: смотровое стекло, дыхательный клапан, шар для CIP-мойки, уровнемер и т.д., для удовлетворения разнообразных производственных потребностей.

Отраслевые применения

• Молочные продукты: гомогенизация и эмульсификация йогурта, мороженого и сыра.
• Напитки: растворение и смешивание концентратов соков, соевого молока и энергетических напитков.
• Приправы: приготовление соусов, сиропов и эмульгированных ароматизаторов.

Технические преимущества

• Энергосбережение и высокая эффективность: на 30% более энергоэффективны, чем традиционное смесительное оборудование, с увеличением производственной эффективности на 50%.
• Низкий уровень шума и стабильность: рабочий шум ≤75 дБ, подходит для условий чистых производственных помещений.